T-BONNE STEAK DE VACA

¿Por qué elegir cuando puedes tenerlo todo? El T-Bonne de vaca vieja es el corte icónico que separa (y une) las dos joyas de la vaca: el solomillo y el lomo bajo. Divididos por un hueso central en forma de «T», este corte ofrece un contraste de texturas y sabores.

En Vaca y Muu, seleccionamos lomos de vacas con una maduración prolongada para que la intensidad del lomo y la suavidad del solomillo alcancen su máximo potencial en tu plato.

¡Un corte que te sorprenderá! Te recomendamos diferentes tiempos de asado, teniendo en cuenta que el lomo bajo es con hueso, requiere más tiempo de asado que el solomillo. Resulta ideal para compartir.

• Modo de Empleo: Cocinar antes de su consumo

• Presentación:
  • Envasado individualmente.
  • Peso aproximado: ± 800gr.

• Condiciones de Conservación:
  • Frigorífico (entre 2°C y 5°C): 3-4 días desde la recepción.
  • Congelador (-18°C o inferior): 12 meses, en su propio envase.

│IVA y GASTOS DE ENVÍO incluidos en pedidos superiores a 100€. (Excepto Baleares, Francia y Portugal)

│Envío de pedidos en transporte frigorífico, manteniendo en todo momento, la cadena de frío.