LINGOTE DE COSTILLA DE VACA

Imagina una carne tan tierna que prácticamente no necesitas cuchillo para cortarla. Un bocado meloso, profundo y lleno de matices que concentra toda la esencia de la carne roja. Así es nuestro lingote de costilla de vaca, una pieza de categoría superior.

No es una simple costilla, es el resultado de buscar la excelencia en cada corte. Al elegir nuestro lingote, te llevas a casa una pieza que destaca por tres motivos fundamentales:

• Infiltración extrema (marmoleo): La costilla es, por naturaleza, una de las partes más sabrosas del animal. Nuestro lingote de costilla de vaca cuenta con una veta de grasa intramuscular sublime que, al cocinarse, impregna cada fibra de la carne.

• Textura que se deshace en la boca: Olvídate de carnes secas o duras. La estructura de este corte garantiza un resultado final increíblemente jugoso y gelatinoso.

➤ Si eres amante de los asados con mimo en el horno, tienes que probar nuestra costilla!!

• Modo de Empleo: Cocinar antes de su consumo

• Presentación:
  • El producto se presenta envasado al vacío.
  • Peso aproximado: ± 1 kg.

• Condiciones de Conservación:
  • Frigorífico (entre 2°C y 5°C): 3-4 días desde la recepción.
  • Congelador (-18°C o inferior): 12 meses, en su propio envase.

│Precio por kilo 15,90 €/Kg