COWBOY STEAK

Un corte magnífico procedente del costillar. Es un corte grueso y muy sabroso de la parte alta del lomo, limpio de hueso en la zona de la columna. Se distingue por su forma redonda del centro del lomo, similar al Tomahawk pero con un hueso corto de costilla en un extremo.

Este corte se asemeja a una paleta y presenta muy buen aporte de grasa intramuscular. Al componerse de diferentes músculos, los sabores y texturas son diversos y jugosos. Resulta ideal para compartir

• Presentación:
  • Envasado individualmente.
  • Peso aproximado: ± 800gr.

• Conservación:
  • Frigorífico: 3-4 días desde la recepción.
  • Congelador: 12 meses, en su propio envase.

│ IVA y GASTOS DE ENVÍO incluidos. (Excepto Baleares +20€)

│Envío de pedidos en transporte frigorífico, manteniendo en todo momento, la cadena de frío.