MARINANDO CARNE ROJA CON FRUTOS ROJOS
Descubre cómo los frutos rojos aportan frescor y un sabor único a nuestras recetas de carne. ¡Pruébalas hoy mismo!
RECETAS VERANIEGAS CON CARNE ROJA
¡Encuentra la inspiración que necesitas para crear platos deliciosos de carne roja en tu cocina de verano!
DESCUBRIENDO LA ARMONÍA ENTRE VINOS Y CARNE ROJA
Exploramos las combinaciones perfectas entre vinos y espumosos con carne roja en nuestro blog. ¡Sumérgete en el mundo del maridaje y disfruta de cada bocado!
LA SEQUÍA EN EL GANADO: Retos y soluciones para el bienestar de la ganadería
Descubre cómo la sequía impacta en el ganado y las soluciones para afrontarla y cómo podemos garantizar la calidad de nuestros productos en tiempos difíciles.
LA BARBACOA PERFECTA: trucos para hacerla inolvidable
Aprende a ser el rey de la barbacoa y sorprende a todos tus invitados con estos trucos para hacer la barbacoa perfecta
BBQ, HORNO Y GUISOS: cómo elegir el corte perfecto
Descubre los mejores cortes de carne roja para disfrutar en barbacoas, hornos y guisos. Encuentra la elección perfecta para cada ocasión!!
GANADO Y ALIMENTACIÓN
La alimentación con maíz y pasto en el ganado bovino es fundamental para la calidad y sabor de la carne. Descubre por qué en nuestro post.
HABLANDO DE CARNE EN EL CINE (vol. 2)
Descubre en nuestro post las mejores series de televisión que tratan sobre el mundo de la carne roja. Te presentamos un recorrido por la cultura y la gastronomía en la pantalla. ¡No te lo pierdas!
HABLANDO DE CARNE EN EL CINE (vol. 1)
¿Eres un cinéfilo y un amante de la carne roja? Explora con nosotros cómo la carne ha sido retratada en la pantalla grande y encuentra tu próxima película favorita sobre este delicioso ingrediente.
RAZAS AUTÓCTONAS ESPAÑOLAS (y gallegas)
Descubre la calidad y el sabor únicos de las razas bovinas españolas. Con su crianza y alimentación natural, estas carnes son la elección perfecta para cualquier ocasión.
CÓMO CONGELAR Y DESCONGELAR LA CARNE. Consejos
Muchos nos preguntáis si nuestra carne se puede congelar y cómo se debe hacer. En Vaca y Muu, siempre respondemos lo mismo: nuestra carne es
MADURACIÓN DE LA CARNE
¿Qué es y qué tipos hay? En general, hablamos de maduración de la carne como el proceso natural por el cual conseguimos ablandar la carne,
